6 máy xay cà phê thủ công bằng tay tốt nhất

Máy xay cầm tay, từng được coi là một nghiên cứu của sự tiện lợi, đã được tái phát minh để cạnh tranh với một số máy xay cafe công nghiệp tốt nhất trên thị trường.

Cho dù bạn đang ngồi quanh một đống lửa trại, đi dã ngoại hoặc cố gắng giữ im lặng trong bếp lúc 6:00 sáng thì máy xay cầm tay là một lựa chọn tuyệt vời. Trong vài năm qua, một số máy xay cầm tay cao cấp đã được giới thiệu ra thị trường.

Những máy xay này có chung một vài đặc điểm như các vệt lưỡi dao cắt chính xác, trục an toàn trên vòng bi và chất lượng thép không gỉ tổng thể.

Những tính năng này được coi là tiêu chuẩn cho một máy xay cầm tay chất lượng.

Chúng tôi đã tìm ra một số máy xay cầm tay cao cấp phổ biến nhất trên thị trường và đưa chúng vào thử nghiệm, làm nổi bật những điểm mạnh và điểm yếu của từng loại.

Tóm lại đây có thể là những dòng máy xay cà phê cầm tay tốt nhất trên thị trường hiện nay, hãy tham khảo nếu muốn sử dụng nhé.

6 máy xay cà phê thủ công bằng tay tốt nhất

1. Máy xay cầm tay Orphan Espresso Lido 3

1. Máy xay cầm tay Orphan Espresso Lido 3

Có thể là nổi tiếng nhất trong tất cả các máy xay cầm tay cao cấp, Lido là một trong những thương hiệu đầu tiên thu hút sự chú ý của cộng đồng đam mê cà phê. Theo thời gian, Orphan Espresso đã phát triển một vài cải tiến.

Vừa vặn và hoàn thiện

Lido 3 bao gồm nhôm, thép không gỉ, silicone và nhựa không chứa BPA.Không giống như các phiên bản trước của Lido, Lido 3 được chế tạo rất nhẹ so với kích thước của nó.

Phễu mỏng giống như Aeropress được làm bằng nhựa y tế không chứa BPA, dễ cầm trong thời gian dài và bán trong suốt, cho phép bạn nhìn thấy hạt cafe khi chúng rơi vào phễu.

Hộp đựng bột làm bằng nhựa RTP PermaStat ABS cũng là loại nhựa không chứa BPA chống tĩnh điện có độ bền cao, nhẹ và để giữ cho mặt đất không bị dính vào bên trong.

Lido 3 là máy xay cầm tay lớn nhất có chiều cao 13,5 ” đường kính khoảng 3″ ở chân đế và đường kính 2″ ở phễu. Nó nặng khoảng 2,4 lbs khiến nó trở thành máy xay cầm tay nặng nhất.

Điều chỉnh xay

Lido có một điều chỉnh xay vô cấp với các vòng ren kép. Nới lỏng vòng trên cùng, sau đó vặn vòng dưới để chọn kích cỡ xay. Thắt chặt vòng trên cùng xuống để khóa trong cài đặt của bạn.

Một inch chuyển động bên của vòng điều chỉnh của Lido 3 sẽ tạo ra sự thay đổi đáng kể hơn về kích thước xay so với chuyển động tương tự của vòng điều chỉnh của Lido E hoặc E-T.

Điều này giúp dễ dàng thay đổi kích thước cafe xay trong máy xay để pha cà phê espresso.

  • Lưỡi dao thép cứng 48mm có nghĩa là xay nhanh. Kết hợp với phễu có dung tích 70 g, Lido 3 rất phù hợp cho những người thích uống nhiều cốc cùng một lúc;
  • Lido có tay cầm gấp và bao gồm hộp đựng bằng neoprene, giúp bạn dễ dàng cất gọn gàng và mang theo trong các chuyến đi.

2. Máy xay cầm tay Helor 101

2. Máy xay cầm tay Helor 101

Helor là một máy xay cầm tay tuyệt đẹp được chế tạo từ nhôm 6000 Series – cùng loại nhôm được sử dụng cho iPhone 6.

Thanh lịch nhưng chính xác, Helor được sản xuất từ các vật liệu chất lượng cao nhất và cung cấp độ đồng đều.

Vừa vặn và hoàn thiện

Helor có thân máy một mảnh được cắt ra từ một khối nhôm. Cả thân máy, giá đỡ ổ lăn và giá đỡ vỏ ngoài là một khối nhôm liền mạch.

Tay cầm bằng gỗ cung cấp nhiều bề mặt để giữ trong khi mài, và cánh tay cầm dường như là chiều dài hoàn hảo để cung cấp đòn bẩy cho ngay cả các thiết lập tốt nhất.

Đường kính xấp xỉ 2,1 “, chiều cao là 6,6” và trọng lượng là 1,28 lbs. Việc tháo gỡ cực kỳ đơn giản, nhờ thiết kế tối giản và sạch sẽ của Helor.

Điều chỉnh xay

Núm điều chỉnh xay ba điểm của Helor nằm ở mặt dưới của thân máy, quen thuộc với những người đã sử dụng máy xay sinh tố porlex hoặc Hario Mini Mill.

Thiết bị này có 11 vòng tròn và một chấm rắn được khắc vào mặt dưới của burr trung tâm.

  • Có lẽ tính năng độc đáo nhất của Helor là bao gồm các bộ vát kép 38 mm. Bộ đầu tiên được gọi là burrs thông thường, được cắt riêng để xay cà phê, nó được làm từ Thép martensitic. Bộ thứ hai là bộ burr tương tự được tìm thấy trong Feld2. Burr này phù hợp với cafe xay mịn hơn như espresso hoặc V60 xay;
  • Thanh lịch, tối giản, và tính thẩm mỹ hiện đại;
  • Đây có thể là máy xay yên tĩnh nhất trong danh sách của chúng tôi.

3. Máy xay cầm tay Knock Aergrind

3. Máy xay cầm tay Knock Aergrind

Aergrind có thể chỉ là máy xay tối ưu cho người thích tiết kiệm. Được thiết kế để phù hợp với pít-tông Aeropress, Aergrind là máy xay nhỏ nhất trong dòng sản phẩm của chúng tôi và là sự bổ sung hoàn hảo cho thiết bị đường dài.

Ngoài việc được thiết kế với Aeropress, nó còn hoạt động tốt nhất khi xay cho điều đó hoặc các phương pháp sản xuất cafe lai tương tự như Delter Press.

Nếu đó là cách pha chế yêu thích của bạn, thì máy xay này cung cấp chất lượng xay tương tự như các mẫu cao cấp khác với một phần nhỏ của giá.

Vừa vặn và hoàn thiện

Aergrind có bộ vỏ thép bọc gốm 38mm, quen thuộc với những người đã sử dụng Feldgrind hoặc Feld2. Aergrind chỉ cao 14,5cm và có đường kính 4,7cm.

Một tay cầm bằng thép có thể tháo rời đơn giản với một núm nhựa vừa vặn với trục trung tâm so với nắp nhựa màu đen mỏng. Aergrind cũng có các ổ trục kép và một unibody được anốt hóa được làm từ nhôm.

Giống như các máy mài khác của Knock, đường kính của Aergrind cho cảm giác hoàn hảo cho bàn tay và mài rất mịn.

Điều chỉnh xay

Giống như các sản phẩm khác của Knock, các điều chỉnh vô cấp về kích thước xay được thực hiện ở đầu máy xay.

Giữ nắp đúng vị trí và xoay tay cầm để điều chỉnh kích thước xay.

Một rãnh nhỏ gần đế của tay cầm đóng vai trò là chỉ báo cho cài đặt hiện tại bởi vì Aergrind không yêu cầu tháo gỡ khi điều chỉnh kích thước xay, nên những thay đổi có thể được thực hiện nhanh hơn bạn có thể nói, đã được thực hiện bởi By Made Knock.

4. Máy xay cầm tay Knock Feld2

4. Máy xay cầm tay Knock Feld2

Knock là một công cụ tinh tế cho những người đam mê cà phê nên có. Feld2 là một trong những máy xay cầm tay được thiết kế thực tế và thoải mái nhất mà chúng tôi từng sử dụng.

Nó đủ lớn để xay đầy đủ tại nhà nhưng đủ nhỏ để cất gọn trong bất kỳ túi nào. Feld2 là một trong những tiện ích tối ưu cho các nhà sản xuất bia và khách du lịch.

Vừa vặn và hoàn thiện Tương tự như Aergrind, Feld2 có các gờ bằng thép phủ gốm 38mm, vòng bi kép, ống bọc cao su và một unibody bằng nhôm được phay với anot hóa màu đen. Máy mài đứng cao 8,5, đường kính 1,97, và độ sâu 6,25, có tay cầm.

Feld2 kết hợp tay cầm bằng thép cố định với núm nhôm được gắn vĩnh viễn vào nắp. Hai khe ở mặt dưới của nắp phải được căn chỉnh với hai phần riêng biệt của trục trung tâm của máy mài để khóa xuống. Khi đã vào vị trí tay cầm cực kỳ ổn định.

Máy xay có thể chứa hơn 30g hạt cafe và có một thùng chứa rất lớn. Sự ổn định của tay cầm kết hợp với đường kính hoàn hảo và chiều dài tay cầm của Feld2 giúp cho việc xay mịn bằng bơ.

Điều chỉnh xay

Feld2 được điều chỉnh thông qua nắp. Giữ nắp ở một nơi và xoay tay cầm để điều chỉnh kích thước xay. Giống như các máy mài Knock khác, Feld2 là máy xay vô cấp và có 12 điểm tham chiếu số trên nắp.

Một mũi tên ở đế của tay cầm đóng vai trò là điểm tham chiếu cho cài đặt xay hiện tại. Máy xay này không yêu cầu tháo gỡ để điều chỉnh kích thước xay.

5. Máy xay cầm tay Comandante C40 MKIII

5. Máy xay cầm tay Comandante C40 MKIII (2)

Comandante Mk.III đến từ Đức, nơi sản xuất một số thiết bị tốt nhất được sử dụng trong các cửa hàng cà phê đặc biệt.

Mặc dù có tin đồn rằng một số sản phẩm sản xuất đầu tiên có vấn đề về hiệu suất, các máy nghiền mới nhất được chế tạo tốt và cung cấp chất lượng xay tuyệt vời.

Thực tế đây là một máy xay cầm tay cân bằng, nổi bật mà chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn tốt nhất xung quanh. Về cốt lõi, Comandante là một máy xay đa năng, thời trang, rất thích sử dụng.

Vừa vặn và hoàn thiện

Comandante có thân bằng thép không gỉ bọc veneer gỗ mỏng được xử lý bằng dầu sáp tự nhiên, vấu thép martensitic có hàm lượng nitơ cao (có khả năng chống rỗ cao), vòng bi thép không gỉ, quây và trục, khung nhựa bên trong không có BPA, hộp đựng bằng thủy tinh và nắp nhựa được gắn vào đầu của tay cầm.

Comandante có đường kính khoảng 2,4 “, chiều cao 6,3” và trọng lượng 1,63 lbs. Phễu và thùng chứa của nó có thể chứa khoảng 40-45 g cà phê.

Điều chỉnh xay

Comandante là một trong số ít máy xay cầm tay cao cấp có điều chỉnh mài bước. Một núm nhựa ở mặt dưới của thiết bị điều khiển kích thước xay trong ‘lần nhấp’.

Một phần lợi ích của việc xay từng bước là cho phép người dùng sao chép chính xác các thiết lập lặp đi lặp lại.

  • Nắp trong suốt và thùng chứa cho thấy những gì còn lại và những gì đã được mặt đất;
  • Đầy đủ các kích cỡ xay;
  • Kiểu dáng gỗ veneer độc đáo;
  • Máy xay tuyệt vời để sử dụng cho cà phê Thổ Nhĩ Kỳ;
  • Cối thủy tinh.

6. Máy xay cầm tay Kinu M47

6. Máy xay cầm tay Kinu M47 (2)

M47 vào đầu năm 2019 là một trong những máy mài cầm tay mạnh mẽ nhất hiện có. Được xây dựng chủ yếu bằng các bộ phận bằng thép, nó chắc chắn để giữ (và đáng chú ý là nặng) với ít trượt hoặc chơi trong các bộ phận.

Nó có khả năng xay cực kỳ trơn tru và các vấu thép hình nón 47 mm của nó làm cho công việc của bạn trở nên ngắn gọn ngay cả ở các thiết lập espresso.

Trọng lượng và thiết kế mở làm cho nó ít thuận tiện hơn nhưng nhìn chung đây là một máy xay cầm tay tuyệt vời.

Kinu rõ ràng đã đặt rất nhiều sự quan tâm vào thiết kế của M47 và trong khi không có máy xay nào khác trong so sánh này cảm thấy rẻ tiền, nó gợi lên cảm giác về độ bền và ổn định lớn hơn so với một số.

M47 chủ yếu được làm bằng thép không gỉ chỉ có tay cầm và một số chi tiết trang trí khác được làm bằng nhựa ABS màu đen.

Bên trong là một bộ vỏ thép hình nón 47 mm màu đen Fusion Fusion, bốn vòng bi thép, và các giá đỡ bằng thép bên trong.

Phần phễu có thể chứa trung bình 30 – 40 gram đậu nguyên hạt, mặc dù chúng ta đã có thể ép trong 50 với một số loại cà phê đậm đặc hơn.

Máy mài có kích thước cao 8,25, sâu 2,75, và 7. 8 rộng rộng với tay cầm đi kèm (tay cầm dễ dàng tháo ra để lưu trữ, nhưng không có bao da được cung cấp với máy mài). Ở mức 2,3 lbs thì nó là một máy xay nặng so với những người khác.

Điều chỉnh xay

Điều chỉnh xay là bước siêu nhỏ: mỗi lần nhấp vào bánh xe điều chỉnh tương ứng với 0,01 mmt, rất phù hợp cho espresso.

Bánh xe điều chỉnh được đánh dấu rõ ràng bằng số và dấu gạch ngang.

Vít trên cùng phải được nới lỏng một chút để điều chỉnh mài dễ dàng hơn, nhưng nếu không thì đơn giản và rõ ràng để thực hiện điều chỉnh và ghi lại các cài đặt mong muốn của bạn để quay lại sau.

Kết luận

Từ kích thước đến kiểu dáng, giá cả và ứng dụng có một số điều cần xem xét khi mua máy xay cầm tay.

Cách tiếp cận của chúng tôi ở đây tại Prima là sắp xếp một lựa chọn thiết bị cô đọng thông qua trải nghiệm đầu tiên và đánh giá về chất lượng, giá trị và tính năng.

Mặc dù mỗi máy xay này tạo ra sự đồng đều phần lớn tương tự nhau (tương tự như vậy, chúng tôi không cảm thấy nó đáng để so sánh), có rất nhiều đặc điểm khác biệt.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *